Š.g. 21. novembrī  Daugavpils Zinātņu vidusskolas 12. a klases skolēni devās izzinošā un garšīgā ekskursijā uz AS “Latvijas Maiznieks”, kur skolēnus laipni uzņēma uzņēmuma darbinieki.

Vizītes laikā jaunieši iepazinās ar vienu no Latvijas lielākajiem maizes ražotājiem, uzzinot gan par maizes tapšanas vēsturiskajām tradīcijām, gan par modernajām tehnoloģijām, kas šodien nodrošina kvalitatīvas un daudzveidīgas produkcijas ražošanu.

Ekskursijas laikā skolēni soli pa solim vēroja maizes ceļu – no mīklas sagatavošanas un raudzēšanas līdz cepšanai un gatavo produktu fasēšanai. Īpaši aizraujoši bija redzēt, kā mūsdienīgās iekārtas ļauj vienlaikus saglabāt tradicionālo maizes garšu un nodrošināt efektīvu, drošu ražošanu.

Uzņēmuma pārstāvji dalījās arī ar interesantiem faktiem par maizes industriju Latvijā, kvalitātes standartiem un ikdienas darba izaicinājumiem. Skolēni uzzināja, kā tiek izvēlētas izejvielas, kā tiek kontrolēti ražošanas procesi un kā top produkti, kuri ik dienu nonāk veikalu plauktos.

Pēc ekskursijas skolēnus cienāja ar uzņēmuma produktiem, ļaujot katram nogaršot svaigu un gardu maizi. Laipnā uzņemšana un gādīgais kolektīvs radīja ļoti patīkamu atmosfēru, un skolēni no ekskursijas devās prom ar jaunu izpratni par maizes ražošanu un pateicību par viesmīlību, kā arī ar Latvijas maiznieka dāvātu cienastu savām ģimenēm. 

12. a klase saka lielu paldies AS “Latvijas Maiznieks” par iespēju ielūkoties uzņēmuma darbā un iepazīt to, kā top Latvijas iecienītākie ikdienas pārtikas produkti!

Informāciju sagatavoja:
Daugavpils Zinātņu vidusskolas
vēstures un sociālo zinātņu skolotāja
Indra Vaikule